Gratinované brambory
Jana Vachušková z Prahy připraví Babicovi její zajímavé a chutné gratinované brambory, vyzkoušejte je také.
Potřebujeme:
1 kg oloupaných brambor,
100 g nastrouhaného parmazánu,
200 ml smetany,
5 dkg másla,
3 stroužky česneku,
10 snítek čerstvého rozmarýnu,
mořskou sůl, pepř
Na salát:
1 hlávku ledového salátu,
150 g zelených oliv,
150 g černých oliv,
200 g cherry rajčat,
hrst rukoly
Na zálivku:
šťávu z 1 citrónu,
3 lžíce olivového oleje,
2 lžíce francouzské hořčice,
1-2 lžíce medu,
sůl, pepř
Brambory nastrouháme na tenké plátky a postupně poklademe na plech potřený máslem a prolisovaným česnekem, osolíme a opepříme. Zalijeme smetanou, vrstvy upěchujeme a posypeme sýrem. Poklademe asi 10 větvičkami rozmarýnu, přiklopíme a pečeme v předehřáté troubě cca 40 minut na 180-190°C. Před koncem pečení odklopíme, aby sýr vytvořil křupavou krustu.
Salát natrháme do mísy a smícháme s rukolou, olivami a rajčátky. Do misky dáme citrónovou šťávu, olivový olej, hořčici, med sůl a pepř. Vše důkladně vyšleháme a nalijeme na salát.
Diskuze
Další recepty
Žebírka na medu, Nekynuté pouťové koláče, Šunková palačinka, Jahody v čokoládě, Čočka v aspiku, Řízky z trouby, Lišky s noky, Plněný hermelín s pivní omáčkou, Salát z pečených paprik, Sekaná bábovka, Domácí těstoviny s ořechovým pestem, Placka se sušenými rajčaty a čerstvým špenátem, Maďarský kotlíkový guláš, Masové kuličky v okurkové omáčce, Salát z čínského zelí, Jahodový pohár, Ledvinkový špíz, Kuřecí prsa v panádě, bramborový salát a dip, Tvarohové miništoly, Kynuté pletence, Smažené sýrové rolky, Filety z norského lososa zapečené v červené peřince, Marinovaný bůček, Jehněčí karé, Hubník paní Kláry, Cuketové placky s bramborovou slámou, Starostův měšec, Bramborový hubník, Houbový nákyp po Rumunsku, Rolované kotlety plněné červeným zelím
Svátek má Nataša
Vyhledávání
Nejnovější recepty
Kapr na perníkové omáčce s pivem
Vloženo 07.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na kapra na perníkové ...
Pečené brambory s vejci a řeřichou
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na pečené brambory s vejci a ...
Jehněčí guláš s květákovým pyré
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na jehněčí guláš s ...
Pstruh na roštu s grilovanou zeleninou
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na pstruh na roštu s ...
Domácí cibulový chléb s tvarůžkovou pomazánkou
Vloženo 29.04.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na domácí cibulový chléb s ...
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování.
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.
Recepty z pořadu Kluci v akci.
Recepty z pořadu S italem v kuchyni.
Recepty z pořadu Česko na talíři.
Recepty z domácích kuchařek.
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.
Recepty na různé druhy gulášů.
Kdo umí vařit lépe? Čeeští účastníci pořadu prostřeno či Jirka Babica?
Poznejte všechny krásy Chorvatska s Travel.cz
Vyberte si z celé řady kvalitních nožů do kuchyně a keramických nožů
Speciály