Hovězí se znojemskou omáčkou
Klasická omáčka s hovězím masem v podání Jirky Babicy, která v sobě spojuje hovězí maso, mrkev, mrkev a rajský protlak.
Potřebujeme:
zadní hovězí maso
špek
sůl, pepř
olej
4 cibule
mrkev
celer
petržel
celý pepř
nové koření
bobkový list
okurky
lžíce rajského protlaku
2 lžíce másla
3 lžíce hladké mouky
Maso prošpikujeme špekem, osolíme, opepříme a na oleji opečeme ze všech stran. Poté ho vyjmeme, v hrnci si osmahneme cibuli, veškeré koření, rajský protlak, petržel, mrkev a celer. Vše opékáme do tmava. Zalijeme vodou, vložíme maso a 20 min. dusíme. Potom dáme na hodinu a čtvrt péci do trouby.
Omáčku propasírujeme, přidáme lák z okurek, předem připravenou jíšku, opečený špek nakrájený na kostičky a nakrájené okurky. Maso vrátíme zpět do omáčky a dle potřeby dochutíme. Podáváme s rýží.
Diskuze
Další recepty
Kachní prsíčka s povidlovou omáčkou, Tymiánové brambory s olivami a špenátem, Králík na švestkové omáčce, Salát se zastřeným vejcem a lososem, Pstruh v kabátku, Omeleta po thajsku, Jehněčí karé, Žampiónová polévka a smaženice, Rybí karbanátky na fazolkách, Tvarohové pirohy se zelím, Letní salát s opečenými bramborami, Křehká kachní prsa, Kapr v křenové omáčce se zelím a bramborem, Šlehačková buchta, Krůtí medailonky s chřestem, Plněné papriky, Grilovaná zelenina, Zapečené papriky s houbami, Smažená vepřová játra s pórkovým salátem, Lasagne, Krůtí nudličky s pórkem a ořechy, Pohádkový koláč tety Květy, Kuřecí játrová pasta, Taštičky plněné špenátem a masem, Kynuté kapsy s masovou náplní, Domácí špecle s telecími kolínky jako ossobuco, Houbový guláš se špekovými knedlíky, Houby v bramborové krustě se zelím, Špagety aglio olio peperonico, Medovník
Svátek má Nataša
Vyhledávání
Nejnovější recepty
Kapr na perníkové omáčce s pivem
Vloženo 07.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na kapra na perníkové ...
Pečené brambory s vejci a řeřichou
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na pečené brambory s vejci a ...
Jehněčí guláš s květákovým pyré
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na jehněčí guláš s ...
Pstruh na roštu s grilovanou zeleninou
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na pstruh na roštu s ...
Domácí cibulový chléb s tvarůžkovou pomazánkou
Vloženo 29.04.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na domácí cibulový chléb s ...
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování.
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.
Recepty z pořadu Kluci v akci.
Recepty z pořadu S italem v kuchyni.
Recepty z pořadu Česko na talíři.
Recepty z domácích kuchařek.
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.
Recepty na různé druhy gulášů.
Kdo umí vařit lépe? Čeeští účastníci pořadu prostřeno či Jirka Babica?
Poznejte všechny krásy Chorvatska s Travel.cz
Vyberte si z celé řady kvalitních nožů do kuchyně a keramických nožů
Speciály