Husí kaldoun paní Kateřiny
Potřebujeme:
játra, žaludek
srdce, křídla
maso z prsou
biskup
cibule, mrkev
petržel, česnek
nové koření
celý pepř
kmín
sůl
(zbytek ve videu)
Do hrnce se studenou vodou dáme husí drůbky, křídla, biskupa, kůži z krku a kousek masa z prsou. Přidáme cibuli, mrkev, petržel a česnek. Ochutíme novým kořením, pepřem, kmínem a solí. Necháme pozvolna vařit 2 až 3 hodiny.
Mezitím si připravíme magronky, játrové knedlíčky a máslovou jíšku. Z vývaru vyndáme maso a zeleninu, přidáme magronky s knedlíčky a zahustíme jíškou. Necháme asi 10 minut povařit a podáváme. (detaily ve videu)
Diskuze
Další recepty
Bramborový tatarák, Sýrová roláda, Fazolová polévka tety Borišky, Kroupová polévka, Kuskus se zeleninou a mandlemi a obalená cuketa, Bramborák, Kachní prsa na středozemní zelenině, Barevná zelenina, Nudle s tuňákem a kapary, Bramborová lahůdka, Dortík po biskupsku, Rolované kotlety plněné červeným zelím, Zapečené cibule s žampiónovým rizotem, Kořeněné karbanátky s bylinkami, Grilované chlebové těsto s masem, Chalupářské karé, Polníčkový salát s kedlubnou a kuřecími nudličkami, Pstruh v kabátku, Smažená vepřová játra s pórkovým salátem, Rybí kapustové závitky, Salát z pečených červených cibulí, Tymiánové brambory s olivami a špenátem, Kološvárské zelí, Opečené banány s medem, Barches, Čočka v aspiku, Vepřové rolády s paprikou a bramborovými plackami, Fritovaný okoun na indonéský způsob, Hruškový koláč se sněhovou čepicí, Brambory s květákem a parmazánem, Vajíčkový salát s chřestem
Svátek má Nataša
Vyhledávání
Nejnovější recepty
Kapr na perníkové omáčce s pivem
Vloženo 07.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na kapra na perníkové ...
Pečené brambory s vejci a řeřichou
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na pečené brambory s vejci a ...
Jehněčí guláš s květákovým pyré
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na jehněčí guláš s ...
Pstruh na roštu s grilovanou zeleninou
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na pstruh na roštu s ...
Domácí cibulový chléb s tvarůžkovou pomazánkou
Vloženo 29.04.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na domácí cibulový chléb s ...
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování.
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.
Recepty z pořadu Kluci v akci.
Recepty z pořadu S italem v kuchyni.
Recepty z pořadu Česko na talíři.
Recepty z domácích kuchařek.
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.
Recepty na různé druhy gulášů.
Kdo umí vařit lépe? Čeeští účastníci pořadu prostřeno či Jirka Babica?
Poznejte všechny krásy Chorvatska s Travel.cz
Vyberte si z celé řady kvalitních nožů do kuchyně a keramických nožů
Speciály