Kachna na zázvoru
Maso:
1 kachna
větší kus zázvoru
divoké koření
zázvor mletý
pepř
sůl
Špenátové noky
listový špenát
6 ks toustového chleba
2 vejce
3/2 dcl mléka
10 lžic polohrubé mouky
kořenová zelenina
muškátový květ
česnek
sůl
Postup:
Kachnu osolíme, posypeme divokým kořením, přidáme čerstvý a sušený zázvor a trochu opepříme. Pečeme zvolna asi hodinu a půl. Průběžně kachnu obracíme a podlíváme.
Do 6 nakrájených toustů přidáme 2 vejce, asi 1,5 dcl mléka a asi 10 lžic polohrubé mouky. Posolíme, přidáme muškátový květ a dvě větší hrsti nakrájeného mladého špenátu. Zamícháme a necháme 30 minut odležet. Uděláme noky, které vaříme v horké vodě 7 minut.
Diskuze
Další recepty
Bramborová kapsa s hermelínem, Pivní housky s cibulovým máslem, Amur po blatensku, Kuře s drbáky a se zelím, Letní koláč s ovocem, Chalupářské karé, Kachna na zázvoru, Kapr v křenové omáčce se zelím a bramborem, Vepřová játýrka s pečenou červenou řepou, Vepřový bůček plněný rýžovou nádivkou, Rumpsteak na teplém špenátovém salátu, Domácí špecle s telecími kolínky jako ossobuco, Křupavé kuřátko na salátu, Slovácká kyselica, Vepřové kotlety se špenátem na bylinkách a zázvoru, Tvarohový koláč, Srnčí guláš s Lyonskými brambory, Fazolová polévka, Sýrové karbanátky „di mama Wanda“, Zelí Kim Chi, Karbanátky s kuřecími játry v cibulovém těstíčku, Crostata, Zelná pánev, Houbový guláš se špekovými knedlíky, Mexický salát s mletým masem, Těstoviny na kari s kuřecími játry, Cuketový štrúdl s kotletou, Zeleninové hody s krůtími medailonky, Bažant na víně, Kuře pro chlapy
Svátek má Nataša
Vyhledávání
Nejnovější recepty
Kapr na perníkové omáčce s pivem
Vloženo 07.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na kapra na perníkové ...
Pečené brambory s vejci a řeřichou
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na pečené brambory s vejci a ...
Jehněčí guláš s květákovým pyré
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na jehněčí guláš s ...
Pstruh na roštu s grilovanou zeleninou
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na pstruh na roštu s ...
Domácí cibulový chléb s tvarůžkovou pomazánkou
Vloženo 29.04.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na domácí cibulový chléb s ...
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování.
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.
Recepty z pořadu Kluci v akci.
Recepty z pořadu S italem v kuchyni.
Recepty z pořadu Česko na talíři.
Recepty z domácích kuchařek.
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.
Recepty na různé druhy gulášů.
Kdo umí vařit lépe? Čeeští účastníci pořadu prostřeno či Jirka Babica?
Poznejte všechny krásy Chorvatska s Travel.cz
Vyberte si z celé řady kvalitních nožů do kuchyně a keramických nožů
Speciály