Kachní prsíčka s povidlovou omáčkou
Dnešní host Jirky Babicy vás naučí vynikající recept na kachní prsíčka s povidlovou omáčkou.
Potřebujeme:
2 kachní prsa,
1 mrkev,
½ celeru,
1 cibuli,
2 cm zázvoru,
1 jablko,
1 l vývaru,
0,2 l červeného vína,
1 lžíci rajského protlaku,
2 lžíce povidel,
1 lžíci másla,
olivový olej,
skořici,
mletý kmín, nové koření,
sůl, pepř
Kachní prsa naložíme do směsi soli, pepře, nového koření, mleté skořice, oleje a necháme marinovat. Poté prsa zprudka na pánvi opečeme a přendáme na 4 minuty na 180 °C do trouby. Na špeku do tmava orestujeme celer a mrkev. Přisypeme zázvor, cibulku, jablko a opět necháme opéci. Přidáme protlak, povidla a červené víno, provaříme, zalijeme vývarem a necháme zredukovat. Poté vše rozmixujeme, přecedíme a zjemníme máslem. Podáváme s bramborovou kaší s celozrnnou hořčicí.
Diskuze
Další recepty
Kuřecí stehna po mexicku, Sváteční bramborová rychlovka s masem, Špenátová omeleta s ovčím sýrem, Bramborové placky s masem, šunkou a slaninou, Lasagne se zelím a tvarůžky, Mušle s vínem, Myslivecký řízek s houbami a bramborovými nočky, Cuketový salát s krůtím steakem, Žebírka na medu, Chřest s parmazánem a bazalkou, Králičí delikatesy, Karbanátky z celého světa, Kuře pro chlapy, Francouzský slaný koláč, Bramborová kapsa s hermelínem, Krůtí rolky plněné játry, Guláš dvakrát jinak!, Lasagne, Jahodový pohár, Polníčkový salát s plněnými krůtími prsy, Těstoviny se slaninou a rukolou, Sekaná s broskvovou omáčkou na kari, Plněný platýz na grilu, Kola na sladko i na slano, Lín na bylinkách, Hovězí se znojemskou omáčkou, Letní salát s čekankou, Šumajstr, Langoše, Křupavé placky s drobenkou a polevou
Svátek má Nataša
Vyhledávání
Nejnovější recepty
Kapr na perníkové omáčce s pivem
Vloženo 07.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na kapra na perníkové ...
Pečené brambory s vejci a řeřichou
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na pečené brambory s vejci a ...
Jehněčí guláš s květákovým pyré
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na jehněčí guláš s ...
Pstruh na roštu s grilovanou zeleninou
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na pstruh na roštu s ...
Domácí cibulový chléb s tvarůžkovou pomazánkou
Vloženo 29.04.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na domácí cibulový chléb s ...
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování.
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.
Recepty z pořadu Kluci v akci.
Recepty z pořadu S italem v kuchyni.
Recepty z pořadu Česko na talíři.
Recepty z domácích kuchařek.
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.
Recepty na různé druhy gulášů.
Kdo umí vařit lépe? Čeeští účastníci pořadu prostřeno či Jirka Babica?
Poznejte všechny krásy Chorvatska s Travel.cz
Vyberte si z celé řady kvalitních nožů do kuchyně a keramických nožů
Speciály