Kološvárské zelí
Potřebujeme:
Perkelt:
200 g plecka
2 lžíce husího sádla
1 středně velkou cibuli
1 lžíci mleté sladké papriky
2 lžičky rajského protlaku
1 rajče
pasta z červené papriky
2 stroužky česneku
sůl
100 g anglické slaniny
1 kg kyselého zelí
100 g rýže
paprikovou klobásu
3 krkovice nebo kotlety
1 zakysanou smetanu
sůl
Nejdříve si připravíme perkelt. Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme papriku, česnek a maso nakrájené na malé kousky. Přidáme rajský protlak, nakrájené rajče, podlijeme vodou a dusíme doměkka.
Naložené zelí udusíme se slaninou do poloměkka, přidáme předvařenou rýži, hotový perkelt, zakysanou smetanu a vše promícháme. Polovinou směsi naplníme zapékací misku, poklademe kolečky klobásy, přidáme druhou polovinu směsi a navrch naklepané a osolené vepřové krkovice nebo kotlety.
Pečeme přikryté asi 25 minut v troubě na zhruba 200 stupňů, poté vyjmeme, ozdobíme zakysanou smetanou a ještě asi 20 minut dopékáme.
Diskuze
Další recepty
Barches, Řízek Hawai, Hranolky s citrónovým kuřetem, Grilovaná zelenina, Sladká radost, Pikantní medajlónky se špenátovým bramborem, Hovězí plátky na houbách, Zapečené palačinky se zeleninou, Salát se zastřeným vejcem a lososem, Medovník, Kuskus se zeleninou a mandlemi a obalená cuketa, Vejci plněné masové koule, Kynuté pletence, Rozstřelený ptáček, Smažená vepřová játra s pórkovým salátem, Králičí balíčky s tymiánem, Křehká kachní prsa, Houbové karbanátky s brokolicí, Vepřové koleno na zelí pod bramborovou čepicí, Zapečené masové buletky v houbové omáčce, Grilovaná masa, Pikantní smažené pirohy, Jablečný koláč, Pomerančové kuře na šafránu, Jahodové hrudky, Sekaná roláda se špenátem a vejci, Rychlé čínské kuřátko, Kotleta s opečenou bramborovou kaší, Hovězí na ústřicové omáčce, Vepřové kotlety se špenátem na bylinkách a zázvoru
Svátek má Nataša
Vyhledávání
Nejnovější recepty
Kapr na perníkové omáčce s pivem
Vloženo 07.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na kapra na perníkové ...
Pečené brambory s vejci a řeřichou
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na pečené brambory s vejci a ...
Jehněčí guláš s květákovým pyré
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na jehněčí guláš s ...
Pstruh na roštu s grilovanou zeleninou
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na pstruh na roštu s ...
Domácí cibulový chléb s tvarůžkovou pomazánkou
Vloženo 29.04.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na domácí cibulový chléb s ...
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování.
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.
Recepty z pořadu Kluci v akci.
Recepty z pořadu S italem v kuchyni.
Recepty z pořadu Česko na talíři.
Recepty z domácích kuchařek.
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.
Recepty na různé druhy gulášů.
Kdo umí vařit lépe? Čeeští účastníci pořadu prostřeno či Jirka Babica?
Poznejte všechny krásy Chorvatska s Travel.cz
Vyberte si z celé řady kvalitních nožů do kuchyně a keramických nožů
Speciály