Kotleta s opečenou bramborovou kaší
Babica vám ukáže přípravu kotlety s opečenou bramborovou kaší.
Potřebujeme:
3 kotlety,
2 stroužky česneku,
300 g mražených kapustiček,
2 dcl smetany,
1 lžičku majoránky,
2 lžíce másla,
1 lžičku hladké mouky,
olej,
sůl, pepř
Kaše:
300 g brambor,
100 g másla,
2 dcl mléka
Brambory oloupeme, nakrájíme, osolíme a uvaříme. Poté scedíme, rozmačkáme, přidáme lžíci másla, trochu mléka a rozmícháme v kaši.
Kapustičky uvaříme ve slané vodě a scedíme.
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a opékáme na oleji z jedné strany 3 minuty a z druhé 5. Vyndáme na talíř, přikryjeme a necháme dojít. Do výpeku vložíme lžíci másla, přidáme mouku a vytvoříme jíšku. Přilijeme sběračku vývaru z kapustiček, přidáme česnek a zalijeme smetanou. Ochutíme majoránkou, osolíme a vložíme vařené kapustičky.
Bramborovou kaši opečeme na pánvi na oleji do křupava - do měsíčku jako omeletu. Na talíř servírujeme opečenou kaši, kapustičky v omáčce a navrch kotletu.
Diskuze
Další recepty
Nakládané tvarůžky, Zapečené palačinky s tvarohem, Restovaná játra s rajčatovým chlebem, Tvarohové miništoly, Pikantní polévka s domácími těstovinami, Králík na hořčici, Vepřová játýrka s pečenou červenou řepou, Bramborová lahůdka, Kokosové řezy a frappé, Řízek s bretoňskými lusky, Losos v listovém těstě, Tortilly s tuňákem , Polníčkový salát s plněnými krůtími prsy, Gado gado, Králičí špízy, Zapečené masové buletky v houbové omáčce, Těstoviny na čínský způsob s tofu, Sekaná bábovka, Smažená vepřová játra s pórkovým salátem, Kachna na zelí paní Kamily z Ostravy, Rybí ragú s avokádem na nokách, Letní salát s opečenými bramborami, Kapr na perníkové omáčce s pivem, Pikantní hovězí s pórkem a brokolicí na těstovinách, Roštěnkové špízy s ananasem, Kuřecí nudličky na zeleném kari, Bramborová kapsa, Kachní prsíčka s povidlovou omáčkou, Caipirinha a Nealkoholická limonáda, Grilovaná zelenina
Svátek má Nataša
Vyhledávání
Nejnovější recepty
Kapr na perníkové omáčce s pivem
Vloženo 07.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na kapra na perníkové ...
Pečené brambory s vejci a řeřichou
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na pečené brambory s vejci a ...
Jehněčí guláš s květákovým pyré
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na jehněčí guláš s ...
Pstruh na roštu s grilovanou zeleninou
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na pstruh na roštu s ...
Domácí cibulový chléb s tvarůžkovou pomazánkou
Vloženo 29.04.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na domácí cibulový chléb s ...
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování.
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.
Recepty z pořadu Kluci v akci.
Recepty z pořadu S italem v kuchyni.
Recepty z pořadu Česko na talíři.
Recepty z domácích kuchařek.
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.
Recepty na různé druhy gulášů.
Kdo umí vařit lépe? Čeeští účastníci pořadu prostřeno či Jirka Babica?
Poznejte všechny krásy Chorvatska s Travel.cz
Vyberte si z celé řady kvalitních nožů do kuchyně a keramických nožů
Speciály