Medovník
Těsto:
250 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
30 g másla nebo Hery
1 vejce
2 polévkové lžíce medu
1 kávová lžička jedlé sody
Krém:
250 g čerstvého másla
1 plechovka kondenzovaného slazeného mléka
Ozdobení:
1 šálek uvařené a vychladlé překapávané kávy
1 panák rumu
100 g strouhaných vlašských ořechů
100 g strouhaného perníku
Do vodní lázně dáme máslo, vejce, med, cukr a vše zahříváme. Přidáme jedlou sodu, hladkou mouku a vymícháme do husté hmoty. Přendáme na pomoučněný vál a propracujeme. Z těsta vyválíme šest slabých placek, ze kterých podle spodní části dortové formy vykrojíme kola. Pečeme na 180 stupňů v horní části trouby 4 až 5 minut.
Plechovku kondenzovaného mléka dáme do kastrůlku, celou zalijeme vodou a mírným varem vaříme 2 hodiny. Necháme vychladnout. Šleháme máslo a postupně přidáváme zkaramelizované mléko, až vytvoříme krém.
Každou placku nejdříve potřeme kávou smíchanou s rumem, pomažeme krémem a jemně posypeme směsí strouhaného perníku a ořechů. Takto na sebe naskládáme všechny placky. Krémem potřeme i horní stranu a boky medovníku a rovněž hojně posypeme. Dort zabalíme do potravinové fólie a necháme ho v chladu 24 hodin odležet.
Diskuze
Další recepty
Bramborové lodičky, Kovbojský burger, Pečené brambory s vejci a řeřichou, Houbový guláš se špekovými knedlíky, Kuřecí stehna po mexicku, Ovocné knedlíky, Hruškový koláč se sněhovou čepicí, Červený koláč s nivou a salámem, Bramborový hubník, Zapečené palačinky s masem a špenátem, Těstovinový salát, Kapr v křenové omáčce se zelím a bramborem, Krůtí rolky plněné játry, Bílý a zelený chřest se sezamem, Smažený lilek na eidamu, Domácí pizza, Ostré kuře pro chlapy, Švestkový koláč, Plněné palačinky na mexický způsob, Rizoto s lososem a cuketou , Taštičky plněné špenátem a masem, Uzené po italsku , Pivní housky s cibulovým máslem, Roštěnky Stroganoff, Gado gado, Plněné zelné listy po balkánsku, Blatenské kyselo, Salát z pečených paprik, Steak ze svíčkové, Roštěnky s kaparovou omáčkou
Svátek má Nataša
Vyhledávání
Nejnovější recepty
Kapr na perníkové omáčce s pivem
Vloženo 07.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na kapra na perníkové ...
Pečené brambory s vejci a řeřichou
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na pečené brambory s vejci a ...
Jehněčí guláš s květákovým pyré
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na jehněčí guláš s ...
Pstruh na roštu s grilovanou zeleninou
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na pstruh na roštu s ...
Domácí cibulový chléb s tvarůžkovou pomazánkou
Vloženo 29.04.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na domácí cibulový chléb s ...
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování.
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.
Recepty z pořadu Kluci v akci.
Recepty z pořadu S italem v kuchyni.
Recepty z pořadu Česko na talíři.
Recepty z domácích kuchařek.
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.
Recepty na různé druhy gulášů.
Kdo umí vařit lépe? Čeeští účastníci pořadu prostřeno či Jirka Babica?
Poznejte všechny krásy Chorvatska s Travel.cz
Vyberte si z celé řady kvalitních nožů do kuchyně a keramických nožů
Speciály