Nadívaný bůček s bramborami a kapustou
Vyzkoušejte vepřový bůček trochu na jiný způsob, než jste zvyklí.
Potřebujeme:
1 kg bůčku
200 g vepřového mletého masa
sůl
pepř
jarní cibulka
1 toust
3 cibule
tymián
černé pivo
olivový olej
6 brambor
¼ kapusty
česnek
Na olivovém oleji opečeme česnek a nakrájenou jarní cibulku, na druhé pánvi opečeme krutóny z toustů. Do mletého masa přidáme žampiony, cibulku, petrželku, osolíme, opepříme, přidáme česnek s cibulí a krutóny, vše smícháme.
Bůček prořízneme a uděláme kapsu, kterou prosolíme, okmínujeme a naplníme připravenou směsí. Bůček spojíme jehlami, dáme do pekáče kůží dolů, podlijeme, osolíme a pečeme 30 min. při 200°C. Poté jej vyjmeme, otočíme a kůži nakrojíme na kostičky. Okmínujeme, přidáme tymián a podlijeme černým pivem. Pečeme 90 min. při 180°C.
V horké vodě spaříme nakrájenou kapustu, na olej dáme česnek, kapustu a vařené brambory. Vše smícháme a prohřejeme.
Diskuze
Další recepty
Dortík po biskupsku, Kuřecí stehna po mexicku, Králičí špízy, Ostré tortilly, Francouzský slaný koláč, Krůtí prsa nadívaná hašé, Treska na salátových bramborách, Pikantní zelenina se sázenými vejci, Koláč z čínského zelí, Husí kuba, Plněný květák v trojobalu, Závitky štěstí po vietnamsku, Amur po blatensku, Salát s bramborovou zálivkou a opečeným jelitem, Kapr v křenové omáčce se zelím a bramborem, Královská pikantní omeleta, Domácí špecle s telecími kolínky jako ossobuco, Zapečená cuketa, Zapečené brambory s mozzarellou, Africké kuře, Svíčková paní Hany ze Vsetína, Ostré kuře pro chlapy, Kuřecí nudličky na medu, Roastbeef a yorkšírský pudink, Kapr na perníkové omáčce s pivem, Nadívaná krkovice s bramborovými noky, Nudle s tuňákem a kapary, Nejen banánová palačinka, Pečený jahodový tvaroh, Řízek Hawai
Svátek má Nataša
Vyhledávání
Nejnovější recepty
Kapr na perníkové omáčce s pivem
Vloženo 07.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na kapra na perníkové ...
Pečené brambory s vejci a řeřichou
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na pečené brambory s vejci a ...
Jehněčí guláš s květákovým pyré
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na jehněčí guláš s ...
Pstruh na roštu s grilovanou zeleninou
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na pstruh na roštu s ...
Domácí cibulový chléb s tvarůžkovou pomazánkou
Vloženo 29.04.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na domácí cibulový chléb s ...
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování.
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.
Recepty z pořadu Kluci v akci.
Recepty z pořadu S italem v kuchyni.
Recepty z pořadu Česko na talíři.
Recepty z domácích kuchařek.
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.
Recepty na různé druhy gulášů.
Kdo umí vařit lépe? Čeeští účastníci pořadu prostřeno či Jirka Babica?
Poznejte všechny krásy Chorvatska s Travel.cz
Vyberte si z celé řady kvalitních nožů do kuchyně a keramických nožů
Speciály