Plněný hermelín s pivní omáčkou
Potřebujeme:
2 hermelíny
400 g čerstvých žampiónů
6 lžic mletých vlašských ořechů
hrst petrželky
1 malá cibule
sůl
1 lžíce másla
olej na smažení
Na obalení:
hladká mouka
rozšlehané vejce
strouhanka
Pivní omáčka:
1 lžíce másla
1 dcl světlého piva
1 lžíce kudrnky
vydlabaná hmota z hermelínů
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme najemno posekanou cibuli, drobně nakrájené žampiony, posolíme a dusíme 5 až 6 minut. Dále přidáme nasekanou petrželku a na zahuštění 6 lžic mletých ořechů. Necháme vychladnout.
Vydlabeme hermelínové půlky a kapsy naplníme připravenou směsí, obalíme je v mouce, vejcích a strouhance... nakonec smažíme ze všech stran na oleji.
Do rozehřátého másla vložíme vydlabené vnitřky ze sýrů a za stálého míchání přidáme petrželku a postupně lijeme pivo, až je omáčka hladká. Podáváme s vařeným bramborem.
Diskuze
Další recepty
Fazolová polévka tety Borišky, Ciabattová pochoutka, Kuřecí prsíčka se zapečenými špagetami, Hubník paní Kláry, Rybí špíz, Krkovička na cibuli, Krůtí nudličky s pórkem a ořechy, Sladké záviny, Francouzský chléb s olivami, Salzburské vepřové se zeleninou, Vajíčkový salát s chřestem, Taštičky plněné špenátem a masem, Vařené masové koule se sardelkami, Soljanka s plackou z bílého chleba, Koláč z čínského zelí, Chalupářské karé, Vepřové s bratislavskou omáčkou a strapačkami, Křenová, Okurková, Koprová a Rajská omáčka, Pečená jablka plněná ořechy, Jahodové hrudky, Placka se sušenými rajčaty a čerstvým špenátem, Vepřové závitky s arašídovými bramborami, Kroupová polévka, Čokoládový punč, Sekaná plněná balkánským sýrem, Vepřové koleno na zelí pod bramborovou čepicí, Guláš dvakrát jinak!, Sekaná roláda se špenátem a vejci, Kuře na paprice, Rozstřelený ptáček
Svátek má Nataša
Vyhledávání
Nejnovější recepty
Kapr na perníkové omáčce s pivem
Vloženo 07.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na kapra na perníkové ...
Pečené brambory s vejci a řeřichou
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na pečené brambory s vejci a ...
Jehněčí guláš s květákovým pyré
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na jehněčí guláš s ...
Pstruh na roštu s grilovanou zeleninou
Vloženo 06.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na pstruh na roštu s ...
Domácí cibulový chléb s tvarůžkovou pomazánkou
Vloženo 29.04.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na domácí cibulový chléb s ...
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování.
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.
Recepty z pořadu Kluci v akci.
Recepty z pořadu S italem v kuchyni.
Recepty z pořadu Česko na talíři.
Recepty z domácích kuchařek.
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.
Recepty na různé druhy gulášů.
Kdo umí vařit lépe? Čeeští účastníci pořadu prostřeno či Jirka Babica?
Poznejte všechny krásy Chorvatska s Travel.cz
Vyberte si z celé řady kvalitních nožů do kuchyně a keramických nožů
Speciály