Pomerančové kuře na šafránu
Kuřecí maso má jednu výhodu, můžeme ho kombinovat s velkou škálou chutí. Jirka toho využil a vsadil na pomeranče nebo meruňkovou marmeládu.
Potřebujeme:
1 celé kuře
2 pomeranče
2 lžíce másla
sůl, pepř
šafrán
zeleninový vývar
2 lžíce meruňkové marmelády
kayenský pepř
koňak
salát
V másle rozpustíme šafrán. Kuře osolíme, opepříme a lehce nařízneme kůži, pod kterou vkládáme kolečka pomeranče, jež jsme předtím namočili na pánvi v šafránu. Nakrájený pomeranč dáme do vnitřku kuřete.
Kuře dáme do pekáče, potřeme šafránem s máslem a podlijeme zeleninovým vývarem. Pečeme asi 1,5 hod. při 180 °C za občasného podlévání výpekem. Poté maso vyjmeme, do výpeku přidáme 2 lžíce marmelády a přilijeme koňak.
Kuře rozkrájíme a podáváme na salátu pokapaném kuřecí šťávou.
Diskuze
Další recepty
Pikantní kuřecí kousky, Toreadorská mísa, Králičí delikatesy, Krkovička na cibuli, Mánkův kapr v listovém těstě, Buráky s kuřetem na pepři, Kedlubnové hranolky, Vajíčkové sekané řízky, Polníčkový salát s kedlubnou a kuřecími nudličkami, Smažený bůček, Králičí špízy, Těstoviny na kari s kuřecími játry, Kuře s drbáky a se zelím, Zeleninový knedlík a kotlety s kaparovou omáčkou, Kachna na zelí paní Kamily z Ostravy, Husí kuba, Zelí Kim Chi, Koláčky s kandovaným ovocem, Jarní sekanina, Kuřecí stehna po mexicku, Bramborová kapsa, Kuřecí stehna na sušených rajčatech, Zapečené palačinky s cuketou a ricottou, Kuře s nádivkou paní Milušky, Ovocný salát s marcipánovou zálivkou, Jablečný koláč, Kapr v křenové omáčce se zelím a bramborem, Nekynuté pouťové koláče, Zapečené brambory s mozzarellou, Zelenina pečená v alobalu
Svátek má Emil
Vyhledávání
Nejnovější recepty
Zapečené palačinky s cuketou a ricottou
Vloženo 20.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na zapečené palačinky s ...
Grilované hovězí plátky na bagetě se sýrem a cibulí
Vloženo 20.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na grilované hovězí plátky ...
Žebírka pečená v křenové omáčce s pivem a cibulí
Vloženo 20.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na žebírka pečená v ...
Krkovice na pivě s cibulovým zelím a plackami
Vloženo 20.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na krkovici na pivě s ...
Zeleninový špíz
Vloženo 13.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na zeleninový
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování.
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.
Recepty z pořadu Kluci v akci.
Recepty z pořadu S italem v kuchyni.
Recepty z pořadu Česko na talíři.
Recepty z domácích kuchařek.
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.
Recepty na různé druhy gulášů.
Kdo umí vařit lépe? Čeeští účastníci pořadu prostřeno či Jirka Babica?
Poznejte všechny krásy Chorvatska s Travel.cz
Vyberte si z celé řady kvalitních nožů do kuchyně a keramických nožů
Nejchutnější krabičková dieta, invididuální porce, záruka spokojenosti
Speciály