Slezský bigos
Potřebujeme:
500 g hlávkového zelí
500 g kyselého zelí
1 dcl bílého vína
400 g vepřového plecka
20 dkg anglické slaniny
30 dkg uzených klobásek
20 dkg sušených švestek
1 velký rajský protlak
1 hrst sušených hub
bobkový list
sůl, pepř
Hlávkové zelí nakrájíme na nudličky a spaříme na cedníku. Vložíme ho do hrnce, podlijeme vodou, osolíme a dusíme do poloměkka. Přidáme kyselé zelí, zalijeme vínem a dále dusíme.
Osmažíme cibuli, anglickou slaninu, nakrájené houby a plecko na kostičky. Přidáme nakrájené sušené švestky a vše posolíme, opepříme a dusíme do poloměkka. Následně dodáme rajčatový protlak a povaříme. Nakonec nalijeme maso na zelí a dusíme doměkka. Zahustíme zásmažkou. Podáváme s chlebem.
Diskuze
Další recepty
Husí kaldoun paní Kateřiny, Jarní sekanina, Kuřecí nudličky na smetaně a bezlepkový knedlík, Brambory z Montevidea, Dršťková polévka z masáků, Krůtí špízy na šalvěji, Koláč z čínského zelí, Kuřecí játrová pasta, Králík na hořčici, Ratatouille, Losos v listovém těstě, Kančí řízky na divoko, Plněné canelloni, Sýrové knedlíky na špenátu, Zapečené masové buletky v houbové omáčce, Sýrové karbanátky „di mama Wanda“, Sladké tvarohové placičky, Kuřecí roládky v bramborové pěně, Bramborový hubník, Restovaná játra s rajčatovým chlebem, Rýžový nákyp se švestkami, Caipirinha a Nealkoholická limonáda, Francouzský slaný koláč, Rolované kotlety plněné červeným zelím, Kuře po toskánsku, Šlehačková buchta, Žebírka na medu, Španělský ptáček, Kuře s drbáky a se zelím, Mořský vlk v solné krustě
Svátek má Monika
Vyhledávání
Nejnovější recepty
Zapečené palačinky s cuketou a ricottou
Vloženo 20.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na zapečené palačinky s ...
Grilované hovězí plátky na bagetě se sýrem a cibulí
Vloženo 20.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na grilované hovězí plátky ...
Žebírka pečená v křenové omáčce s pivem a cibulí
Vloženo 20.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na žebírka pečená v ...
Krkovice na pivě s cibulovým zelím a plackami
Vloženo 20.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na krkovici na pivě s ...
Zeleninový špíz
Vloženo 13.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na zeleninový
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování.
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.
Recepty z pořadu Kluci v akci.
Recepty z pořadu S italem v kuchyni.
Recepty z pořadu Česko na talíři.
Recepty z domácích kuchařek.
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.
Recepty na různé druhy gulášů.
Kdo umí vařit lépe? Čeeští účastníci pořadu prostřeno či Jirka Babica?
Poznejte všechny krásy Chorvatska s Travel.cz
Vyberte si z celé řady kvalitních nožů do kuchyně a keramických nožů
Nejchutnější krabičková dieta, invididuální porce, záruka spokojenosti
Speciály