Smažená vepřová játra s pórkovým salátem
Jiří Babica připraví v Babicových dobrotách recept na smažená vepřová játra s pórkovým salátem.
Ingredience pro přípravu receptu: Smažená vepřová játra s pórkovým salátem
- 700 g vepřových jater
- 10 žampionů
- 2-3 stroužky česneku
- 2 vejce
- mléko
- hrubou mouku a strouhanku na obalení
- hrst petrželky
- olej
- pepř
- sůl
Ingredience na pórkový salát
- 1 pórek
- 4 vařené brambory
- 1 bílý jogurt
- šťávu z 1 citrónu
- 2 cibule
- sůl
- pepř
Postup pro přípravu receptu: Smažená vepřová játra s pórkovým salátem
Očištěná játra propláchneme v mléce, osušíme a nakrájíme. Obalíme je v hrubé mouce, vejci a strouhance, kterou jsme smíchali s nadrobno nakrájenými žampiony. Smažíme na oleji dokřupava.
Pórek nakrájíme na plátky, spaříme a scedíme. Uvařené vystydlé brambory nakrájíme na plátky a opečeme na oleji, osolíme a opepříme, přidáme cibuli a opékáme dokřupava. Dáme do mísy, přidáme spařený pórek, promícháme, přidáme jogurt, citrónovou šťávu, česnek a opět promícháme.
Diskuze
Další recepty
Segedínský guláš, Škvarkové placky, Nekynuté pouťové koláče, Buráky s kuřetem na pepři, Kapří kuličky, Kuskus se zeleninou, Caipirinha a Nealkoholická limonáda, Filety z norského lososa zapečené v červené peřince, Višňová bublanina, Pikantní kuřecí salát, Těstoviny se slaninou a rukolou, Zeleninové hody s krůtími medailonky, Vepřová panenka prošpikovaná špekem, Hovězí se znojemskou omáčkou, Vepřové na kysaném zelí, Vitello tonnato, Nudličky po asijsku, Zapečený pórek v sýrové omáčce, Zapečené jehněčí s lilkem, Kuře na způsob tandory, Krůtí špízy na šalvěji, Kuřecí játrová pasta, Masová pyramida, Čínské zelí se žampiony, Sýrové karbanátky „di mama Wanda“, Lilkové řízky plněné sýrem, Králík na švestkové omáčce, Závitky štěstí po vietnamsku, Jehněčí plecko na cuketách, Bramborové placky s masem, šunkou a slaninou
Svátek má Petr
Vyhledávání
Nejnovější recepty
Bažant s nádivkou
Vloženo 18.12.2011
Jiří Babica a jeho host připraví v Babicových dobrotách recept na bažanta s ...
Smažená vepřová játra s pórkovým salátem
Vloženo 18.12.2011
Jiří Babica připraví v Babicových dobrotách recept na smažená vepřová játra s ...
Plněné palačinky na mexický způsob
Vloženo 18.12.2011
Jiří Babica připraví v Babicových dobrotách recept na plněné palačinky na ...
Sváteční bramborová rychlovka s masem
Vloženo 18.12.2011
Jiří Babica připravil v Babicových dobrotách recept na sváteční bramborovou ...
Salát z pečených červených cibulí
Vloženo 11.12.2011
Host Jiřího Babicy připraví recept na skvělý salát z pečených červených ...
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování.
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.
Recepty z pořadu Kluci v akci.
Recepty z pořadu S italem v kuchyni.
Recepty z pořadu Česko na talíři.
Recepty z domácích kuchařek.
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.
Recepty na různé druhy gulášů.
Klasické české recepty
Kdo umí vařit lépe? Čeeští účastníci pořadu prostřeno či Jirka Babica?
Nové multivitaminy pro děti Vibovit
Speciály