Španělský ptáček
Jirka Babica připraví recept na starou klasiku - španělského ptáčka s rýží.
Potřebujeme:
600 g hovězího masa,
3-4 lžíce hořčice,
4 plátky slaniny,
1 vařené vejce,
klobásu,
1 cibuli,
2 okurky,
sůl, pepř
Na omáčku:
100 g špeku,
1 lžíci rajského protlaku,
1 lžíci hořčice,
okurkový nálev,
2 cibule,
nové koření,
8 ks celého pepře,
bobkový list,
hladkou mouku,
1 l vody,
sůl, pepř
1 lžíci másla a 2 lžíce mouky na jíšku
Maso nakrájíme na čtyři pláty, naklepeme, osolíme a potřeme hořčicí. Dáme plátek slaniny, kousek klobásy, cibule, okurky, vejce a zabalíme. Přendáme do pekáče, opepříme a dáme péci do trouby na 10-15 minut na 200°C.
V hrnci osmažíme najemno nakrájenou cibuli a přidáme bobkový list, nové koření a celý pepř. Přidáme rajský protlak, hořčici, zalijeme vodou a necháme provařit. Ptáčky vyndáme z trouby, nalijeme na ně základ a dáme ještě na ½ hodiny na 180°C zpět do trouby. Z másla a mouky uděláme jíšku. Po půl hodině ptáčky vyndáme a do omáčky vmícháme jíšku. Necháme provařit a procedíme. Jako přílohu podáváme žampiónovou rýži.
Diskuze
Další recepty
Točenice s masem, Bramborový hubník, Koláč ze syrečků, Slezský bigos, Smažené plněné palačinky, Hrachová kaše s uzenými hranolky, Bramborový tatarák, Sýrová roláda, Švestkový koláč, Rybí ragú s avokádem na nokách, Domácí špecle, Kuře à la kachna na medu, Bramborák, Tuňákové krokety, Slovácký timbál, Pizza, Jelení ptáci s brusinkami, Široké nudle s rajčaty a bazalkou, Caipirinha a Nealkoholická limonáda, Sekaná paní Markéty z Trutnova, Vepřový bůček plněný rýžovou nádivkou, Palačinka s ricottou a špenátem , Nadívaný bůček s bramborami a kapustou, Kachna plněná jablky a sušenými švestkami, Zelenina pečená v alobalu, Francouzské brambory paní Hany, Dýňová polévka s krutony, Polníčkový salát s plněnými krůtími prsy, Salzburské vepřové se zeleninou, Francouzský chléb s olivami, Smažená vepřová játra s pórkovým salátem
Svátek má Monika
Vyhledávání
Nejnovější recepty
Zapečené palačinky s cuketou a ricottou
Vloženo 20.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na zapečené palačinky s ...
Grilované hovězí plátky na bagetě se sýrem a cibulí
Vloženo 20.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na grilované hovězí plátky ...
Žebírka pečená v křenové omáčce s pivem a cibulí
Vloženo 20.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na žebírka pečená v ...
Krkovice na pivě s cibulovým zelím a plackami
Vloženo 20.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na krkovici na pivě s ...
Zeleninový špíz
Vloženo 13.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na zeleninový
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování.
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.
Recepty z pořadu Kluci v akci.
Recepty z pořadu S italem v kuchyni.
Recepty z pořadu Česko na talíři.
Recepty z domácích kuchařek.
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.
Recepty na různé druhy gulášů.
Kdo umí vařit lépe? Čeeští účastníci pořadu prostřeno či Jirka Babica?
Poznejte všechny krásy Chorvatska s Travel.cz
Vyberte si z celé řady kvalitních nožů do kuchyně a keramických nožů
Nejchutnější krabičková dieta, invididuální porce, záruka spokojenosti
Speciály