Vařené masové koule se sardelkami
Jirka nám ve studiu připraví netradiční vařené masové koule v zajímavé kombinaci vepřového masa a sardelek.
Potřebujeme:
500 g vepřového plecka
2 plátky veky
1 cibuli
4 sardelky
1 vejce
petrželovou nať
hladkou mouku
sůl, pepř
Vývar:
1 cibuli
6 ks nového koření
10 ks celého pepře
2 ks bobkového listu
0,5 l vody
Omáčka:
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
150 ml mléka
kapari
šťávu z ½ citronu
sůl, pepř
Smícháme mleté maso, najemno nakrájenou cibuli, sardelky, vejce, nakrájenou veku, petrželku, mouku, sůl, pepř. Promícháme a mokrýma rukama tvoříme z těsta větší koule.
Do vývaru připraveného z vody, cibule a koření vložíme koule a povaříme asi 15 minut.V hrnci rozpustíme máslo, zasypeme moukou a utvoříme jíšku. Tu zalijeme vývarem přilijeme mléko, kapari, citrónovou šťávu, ochutíme solí a pepřem. Koule vložíme zpět do omáčky a povaříme 10 minut. Podáváme s vařenými bramborami.
Diskuze
Další recepty
Jablečný koláč, Cibulové kroužky, Šlehačková buchta, Jehněčí ragú na kari, Brazilské kuřecí krokety, Plněný květák v trojobalu, Zeleninový koláč, Zelenina turecké maminky, Pečená jablka s vanilkovou omáčkou, Vitello tonnato, Zelenina s vejci zapečená sýrem, Kuřecí nudličky na zeleném kari, Gratinované brambory, Krůtí špízy na šalvěji, Noky s brokolicí a šunkou, Pomerančové kuře na šafránu, Zapečené papriky s houbami, Letní salát s opečenými bramborami, Těstovinový salát, Zelenina pečená v alobalu, Lečo paní Ivany, Chilli brambory s kuřecími nudličkami, Brambory po ukrajinsku, Argentinské nudle, Vajíčkový salát s chřestem, Kynuté buchty s tvarohem, Barches, Letní koktejly pro osvěžení, Pečené brambory s vejci a řeřichou, Čočka babičky Julie
Svátek má Monika
Vyhledávání
Nejnovější recepty
Zapečené palačinky s cuketou a ricottou
Vloženo 20.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na zapečené palačinky s ...
Grilované hovězí plátky na bagetě se sýrem a cibulí
Vloženo 20.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na grilované hovězí plátky ...
Žebírka pečená v křenové omáčce s pivem a cibulí
Vloženo 20.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na žebírka pečená v ...
Krkovice na pivě s cibulovým zelím a plackami
Vloženo 20.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na krkovici na pivě s ...
Zeleninový špíz
Vloženo 13.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na zeleninový
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování.
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.
Recepty z pořadu Kluci v akci.
Recepty z pořadu S italem v kuchyni.
Recepty z pořadu Česko na talíři.
Recepty z domácích kuchařek.
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.
Recepty na různé druhy gulášů.
Kdo umí vařit lépe? Čeeští účastníci pořadu prostřeno či Jirka Babica?
Poznejte všechny krásy Chorvatska s Travel.cz
Vyberte si z celé řady kvalitních nožů do kuchyně a keramických nožů
Nejchutnější krabičková dieta, invididuální porce, záruka spokojenosti
Speciály