Vepřové s bratislavskou omáčkou a strapačkami
Výborná slovenská omáčka s vepřovým masem, doplněná strapačkami.
Potřebujeme:
600 g brambor
300 g hladké mouky
2 vejce
vepřová plec
¼ celeru
sůl
3 mrkve 1 lžíce sádla
sůl
cukr
2 cibule
3 lžíce rajského protlaku
2 lžíce másla
2 dcl mléka
1dcl smetany
citron
4 okurky
2 lžíce hrášku
Maso prošpikujeme mrkví a celerem. Svážeme motouzem a osolíme. V hrnci na sádle orestujeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme maso a opečeme ze všech stran. Přidáme rajský protlak, zalijeme vodou nebo vývarem a dusíme do měkka.
Maso vyndáme a sundáme motouz. Připravíme si máslovou jíšku a zahustíme. Zjemníme mlékem a smetanou, dochutíme citronem, cukrem a solí. Nakonec omáčku přecedíme a přidáme nakrájené okurky s hráškem.
Strapačky:
Nastrouhané brambory smícháme s moukou, vejcem a solí. Utvoříme řidší těsto a po kouskách vložíme do vroucí osolené vody. Po vyplutí nahoru strapačky vyndáme.
Diskuze
Další recepty
Langoše, Kuře s drbáky a se zelím, Sekaná plněná balkánským sýrem, Bylinkové brambory s rybí čepicí, Švestkové knedlíky, Slanáky, Višňová bublanina, Vajíčkový salát s chřestem, Babicovy \"vyprošťováky\", Francouzský chléb s olivami, Cibulová polévka, Těstoviny s houbami a kapustou, Králičí delikatesy, Kuře pro chlapy, Zelné závitky, Treska na salátových bramborách, Zapečený krůtí steak s chřestem, Ostré kuře pro chlapy, Polenta se zeleninou, Nudlové křupáky, Taštičky plněné špenátem a masem, Žebírka pečená v křenové omáčce s pivem a cibulí, Těstovinový salát, Kuskus se zeleninou, Tvarohové miništoly, Chalupářské karé, Vepřová játýrka s pečenou červenou řepou, Cibulový koláč, Blatenské kyselo, Tiramisu s ovocem
Svátek má Monika
Vyhledávání
Nejnovější recepty
Zapečené palačinky s cuketou a ricottou
Vloženo 20.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na zapečené palačinky s ...
Grilované hovězí plátky na bagetě se sýrem a cibulí
Vloženo 20.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na grilované hovězí plátky ...
Žebírka pečená v křenové omáčce s pivem a cibulí
Vloženo 20.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na žebírka pečená v ...
Krkovice na pivě s cibulovým zelím a plackami
Vloženo 20.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na krkovici na pivě s ...
Zeleninový špíz
Vloženo 13.05.2012
Jiří Babica připraví v pořadu Babicovy dobroty recept na zeleninový
Recepty z pořadu Babicovy dobroty.
Nový pořad Zdeňka Polreicha, zajímavé recepty na gril a informace o grilování.
Zajímavé informace o grilování, recepty na gril.
Recepty z pořadu Kluci v akci.
Recepty z pořadu S italem v kuchyni.
Recepty z pořadu Česko na talíři.
Recepty z domácích kuchařek.
Recepty na oblíbenou francouzskou polévku.
Recepty na různé druhy gulášů.
Kdo umí vařit lépe? Čeeští účastníci pořadu prostřeno či Jirka Babica?
Poznejte všechny krásy Chorvatska s Travel.cz
Vyberte si z celé řady kvalitních nožů do kuchyně a keramických nožů
Nejchutnější krabičková dieta, invididuální porce, záruka spokojenosti
Speciály